Tang og tare på tallerken

Elevene som har Marine arter som fordypningsfag på VG2 var forrige uke på Ytre Namdal vgs (YNVS) for å lære mer om alger som mat.

Sissel Svenning fra Stokkøya stilte opp som algeekspert, og sammen med kokkeelever og lærere fra YNVS lagde elevene et 3-retters måltid, der alger var en viktig ingrediens. Eller hva sier du til suppe med butare og sukkertare, torsk med remmetang og som dessert is med algesmak (og et dryss med algesjokolade på toppen!). Tilbakemeldingen fra elevene var stort sett positive, og kanskje ble de litt overraska over hvor godt mye en kan lage av tang og tare.